Kagor Pastoral 0,75 C/S

Kagor Pastoral to wyjątkowe czerwone wino słodkie, które jest znane z intensywnych aromatów i bogatego smaku. Produkowane jest z winogron szczepu Cabernet Sauvignon oraz innych starannie dobranych odmian, co nadaje mu złożoność i głębię, która zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników wina. To wino jest symbolem tradycji i doskonałości, cieszące się uznaniem zarówno w krajach byłego Związku Radzieckiego, jak i na międzynarodowych rynkach.

Wino Kagor Pastoral ma swoje korzenie w winiarskich tradycjach regionu Kiszyniów w Mołdawii, chociaż nazwa "Kagor" jest często kojarzona z winami produkowanymi na potrzeby Kościoła prawosławnego. Nazwa Kagor pochodzi od francuskiego miasta Cahors, które słynie z produkcji intensywnych czerwonych win. W Mołdawii, wina Kagor są produkowane według specjalnych metod, które nadają im wyjątkową słodycz i bogaty smak.

Kagor Pastoral jest produkowany z winogron zbieranych w późnej fazie dojrzałości, co pozwala na zgromadzenie większej ilości cukru w owocach. Winogrona są fermentowane i wzmacniane, co zatrzymuje fermentację i pozostawia w winie naturalną słodycz. To wino jest następnie starzone, co pozwala na rozwinięcie pełni aromatów i smaków.

NOS: Kagor Pastoral oferuje złożony bukiet aromatów, w którym dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak śliwki, czarne porzeczki i jeżyny. Towarzyszą im intensywne akcenty czekolady, wanilii i przypraw korzennych, takich jak goździki i cynamon. W tle można wyczuć subtelne nuty tytoniu i dębu, które dodają winu głębi i elegancji.

USTA: Na podniebieniu Kagor Pastoral jest bogate i pełne, z gładką, aksamitną teksturą. Smaki dojrzałych owoców, takich jak figi, suszone śliwki i rodzynki, harmonijnie łączą się z nutami czekolady, toffi i delikatnymi akcentami kawy. Wino ma wyraźną słodycz, która jest dobrze zbalansowana przez łagodną kwasowość i jedwabiste taniny. Długi, bogaty finisz pozostawia przyjemne wrażenie na podniebieniu, z nutami czekolady i przypraw, które długo się utrzymują.

BARWA WINA: Kagor Pastoral ma głęboką, ciemnoczerwoną barwę z fioletowymi refleksami, które świadczą o jego intensywności i bogactwie. Klarowność i głęboki kolor wina wskazują na wysoką jakość i staranność produkcji.

PAIRING: Kagor Pastoral doskonale komponuje się z różnorodnymi deserami, zwłaszcza tymi na bazie czekolady, jak torty czekoladowe, musy czekoladowe i brownie. Jego bogate, owocowe aromaty i słodycz świetnie współgrają z serami pleśniowymi, takimi jak Roquefort czy Gorgonzola, tworząc wyraziste kontrasty smakowe. Może być również podawane jako dodatek do suszonych owoców, orzechów oraz deserów na bazie suszonych owoców, takich jak strudel z suszonymi śliwkami czy figi w czekoladzie. Jako wino deserowe, Kagor Pastoral jest również idealnym towarzyszem do wypieków, takich jak baklava, czy słodkich tart owocowych.

Kagor Pastoral jest słodkim winem z kilku powodów. Po pierwsze, winogrona używane do jego produkcji są zbierane w późnej fazie dojrzałości, co pozwala na zgromadzenie większej ilości cukru. Po drugie, podczas procesu fermentacji, wino jest wzmacniane, co zatrzymuje fermentację i pozostawia w winie naturalną słodycz. Proces starzenia pozwala na rozwinięcie pełni aromatów i smaków, jednocześnie zachowując wysoką jakość i intensywność wina. Kagor Pastoral to wino, które zachwyca swoją złożonością i bogactwem smaków. Jego intensywne aromaty, pełnia smaku i aksamitna tekstura sprawiają, że jest to idealny wybór na wyjątkowe okazje i niezapomniane chwile. To wino doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do deserów, jak i jako samodzielny trunek, który można delektować się w towarzystwie najbliższych.