Finca Bacara Sauvignon Blanc 12% 0,75 B/W

Finca Bacara Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino wytrawne, które pochodzi z regionu winiarskiego DOP Jumilla, położonego w południowo-wschodniej Hiszpanii. Wino to jest produkowane przez Finca Bacara, winiarnię znaną z nowoczesnego podejścia do tradycyjnych technik winiarskich, co pozwala tworzyć wina o wysokiej jakości i wyrazistym charakterze. Wino zostało wytworzone w całości ze szczepu Sauvignon Blanc, jednego z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych białych szczepów na świecie.

Sauvignon Blanc to szczep, który słynie ze swojej zdolności do oddawania terroiru, czyli unikalnych cech środowiska, w którym jest uprawiany. Dzięki temu wina z Sauvignon Blanc z różnych regionów świata mogą mieć zróżnicowane profile smakowe i aromatyczne, co sprawia, że są niezwykle interesujące dla koneserów. W przypadku Finca Bacara Sauvignon Blanc, wpływ regionu Jumilla jest wyraźnie wyczuwalny, nadając winu specyficzny charakter, który wyróżnia je na tle innych Sauvignon Blanc.

NOS: Finca Bacara Sauvignon Blanc oferuje intensywny i złożony bukiet aromatów. Na pierwszy plan wysuwają się nuty egzotycznych owoców, takich jak marakuja, ananas i papaja, które są typowe dla Sauvignon Blanc. Towarzyszą im świeże akcenty cytrusowe, w tym limonka i grejpfrut, które dodają winu rześkości. W tle można wyczuć subtelne nuty ziół, takich jak trawa cytrynowa i mięta, a także delikatne mineralne tony, które odzwierciedlają terroir regionu Jumilla.

USTA: Na podniebieniu Finca Bacara Sauvignon Blanc prezentuje się jako wino średniej pełności, z wyrazistą kwasowością i dobrze zbalansowaną strukturą. Smaki egzotycznych owoców, takich jak marakuja, mango i ananas, harmonijnie łączą się z cytrusowymi nutami limonki i grejpfruta. Wino ma lekką, niemal kremową teksturę, co sprawia, że jest bardzo przyjemne w odbiorze. Orzeźwiająca kwasowość dodaje winu świeżości, a długi, złożony finisz z delikatnymi nutami ziół i minerałów pozostawia niezapomniane wrażenie.

BARWA WINA: Finca Bacara Sauvignon Blanc ma jasną, słomkową barwę z subtelnymi zielonymi refleksami, które podkreślają jego świeżość i młodość. Klarowność i połysk wina wskazują na jego wysoką jakość i staranność, z jaką zostało wyprodukowane.

PAIRING: Finca Bacara Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, co czyni je wszechstronnym wyborem na różne okazje. Świetnie pasuje do dań z owoców morza, takich jak krewetki, małże czy kalmary, które podkreślają jego świeżość i mineralność. Jest również idealnym towarzyszem do lekkich sałatek, szczególnie tych z dodatkiem cytrusów, awokado czy świeżych ziół. Można je również serwować z grillowanymi rybami, takimi jak dorada czy łosoś, a także z delikatnymi białymi mięsami, np. kurczakiem czy indykiem. Jego złożone aromaty i wyrazista kwasowość świetnie komponują się także z potrawami kuchni azjatyckiej, takimi jak sushi, sajgonki czy tajskie curry.

Finca Bacara Sauvignon Blanc to wino, które zachwyca swoją złożonością aromatów i wyrazistością smaku. Dzięki starannie wyselekcjonowanym winogronom i dbałości o każdy etap produkcji, wino to oferuje niezapomniane doznania smakowe. Jego świeżość, intensywność i elegancja sprawiają, że jest to doskonały wybór na różne okazje - od codziennych posiłków po wyjątkowe uroczystości. To wino, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznych Sauvignon Blanc, jak i tym, którzy poszukują nowych, unikalnych smaków.