ESMERALDA TORRES 11,5% 0,75 B\W

Viña Esmeralda to eleganckie białe wino w stylu off-dry, które jest jednym z flagowych produktów znanego hiszpańskiego winiarza Miguel Torres. To wino jest tworzone z wyselekcjonowanych szczepów Moscatel i Gewürztraminer, które nadają mu niepowtarzalny charakter i aromatyczny profil. Region, z którego pochodzi to wino - DO Catalunya - słynie z różnorodnych terroirów, co sprawia, że wina stąd pochodzące mają złożony i unikalny charakter. 

Viña Esmeralda to mieszanka dwóch aromatycznych szczepów: Moscatel (Muscat): Szczep ten jest znany ze swoich intensywnych, kwiatowych i owocowych aromatów. Wino z Moscatela jest zazwyczaj lekkie, świeże i pełne tropikalnych nut. Gewürztraminer: To szczep charakteryzujący się wyrazistymi aromatami róż, liczi oraz przypraw. Gewürztraminer dodaje winu złożoności i głębi aromatycznej.

DO Catalunya to apelacja położona w regionie Katalonia, na północnym wschodzie Hiszpanii. Apelacja ta obejmuje szeroki zakres terroirów, od chłodniejszych obszarów górskich po cieplejsze tereny nadmorskie. Dzięki tej różnorodności, wina z DO Catalunya mogą prezentować szerokie spektrum stylów i smaków. Winiarstwo w tej apelacji charakteryzuje się innowacyjnością oraz połączeniem tradycyjnych technik z nowoczesnymi metodami uprawy winorośli i produkcji wina.

Viña Esmeralda to wino, które zachwyca swoją elegancją, bogactwem aromatów i smaków oraz wyjątkowym balansem pomiędzy słodyczą a kwasowością. Jest to wino, które doskonale sprawdzi się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i na specjalne okazje, oferując niezapomniane doznania smakowe. Jego wszechstronność i harmonijne połączenie różnych szczepów winorośli sprawiają, że jest to wino, które z pewnością zadowoli zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników wina. Viña Esmeralda to idealny wybór dla tych, którzy szukają wina o złożonym charakterze, które jednocześnie pozostaje łatwe i przyjemne w degustacji.

NOS: Viña Esmeralda zachwyca swoim bogatym i złożonym bukietem aromatów. W nosie dominują intensywne nuty kwiatowe, takie jak jaśmin, róża i kwiat pomarańczy, które przeplatają się z owocowymi aromatami liczi, moreli, brzoskwiń i tropikalnych owoców. Delikatne akcenty przypraw, takie jak cynamon i imbir, dodają głębi i elegancji. Aromatyczne bogactwo tego wina sprawia, że jest ono niezwykle intrygujące i zachęcające do degustacji.

USTA: Na podniebieniu Viña Esmeralda prezentuje się jako wino półwytrawne, z dobrze zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu świeżości i żywiołowości. Smaki dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinie, morele, gruszki i liczi, łączą się z delikatnymi nutami kwiatowymi i przyprawowymi. Wino ma gładką i aksamitną teksturę oraz przyjemnie długi finisz, który pozostawia na podniebieniu uczucie świeżości i owocowej słodyczy. Jego subtelna słodycz i bogactwo smaków sprawiają, że jest to wino niezwykle przyjemne i łatwe do picia.

BARWA WINA: Viña Esmeralda charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z delikatnymi, zielonymi refleksami. Jego kolor podkreśla świeżość i młodość wina, a także doskonałą klarowność, która jest wynikiem starannej produkcji.

PAIRING: Viña Esmeralda doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej złożoności smaków i aromatów. Idealnie pasuje do dań z kuchni śródziemnomorskiej, takich jak sałatki, grillowane warzywa i owoce morza. Wino to świetnie współgra również z daniami z drobiu, takimi jak pieczony kurczak czy indyk, a także z delikatnymi rybami, takimi jak łosoś czy dorsz. Jego aromatyczne bogactwo sprawia, że jest to idealny wybór do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak sushi, sajgonki czy curry, gdzie harmonijnie łączy się z pikantnymi i słodko-kwaśnymi smakami. Viña Esmeralda może być również serwowana jako aperitif, dzięki swojej świeżości i elegancji, doskonale otwierając posiłek i pobudzając apetyt.