Cleebourg Riesling Vin D'Alsace 12,5% 0,75 B/W

Cleebourg Riesling Vin D'Alsace to wyjątkowe wino pochodzące z serca jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich we Francji – Alzacji. Jest to wino, które w pełni oddaje charakter tego miejsca, oferując zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne podejście do winiarstwa. Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym i geologicznym regionu, Riesling z Alzacji wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i aromatem.

Francja jest jednym z najważniejszych krajów winiarskich na świecie, słynącym z produkcji win o najwyższej jakości. Alzacja, położona na wschodzie Francji, przy granicy z Niemcami, to region znany ze swoich wyjątkowych białych win. Charakterystyczne dla tego regionu są chłodne klimaty i zróżnicowane gleby, które sprzyjają uprawie winorośli. Alzacja słynie z produkcji win o wyrazistym aromacie, wysokiej kwasowości i elegancji. Vin D'Alsace AOC to jedna z najbardziej uznanych apelacji we Francji. Wina produkowane w tej apelacji są regulowane ścisłymi przepisami dotyczącymi uprawy winorośli i produkcji wina, co zapewnia ich najwyższą jakość. W Alzacji dominują wina białe, a Riesling jest jednym z najbardziej prestiżowych szczepów uprawianych w tym regionie.

Riesling to jeden z najważniejszych i najbardziej cenionych szczepów winogron na świecie. W Alzacji, Riesling jest uważany za króla białych win, oferując wina o wyjątkowej elegancji, wyrazistym aromacie i wysokiej kwasowości. Charakterystyczne dla Rieslinga z Alzacji są aromaty cytrusów, zielonych jabłek, brzoskwiń oraz subtelne nuty mineralne. Wina te są znane ze swojej zdolności do starzenia, rozwijając z czasem bogate i złożone smaki.

Cleebourg Riesling Vin D'Alsace produkowane jest z największą dbałością o każdy etap procesu winiarskiego. Winogrona są zbierane ręcznie, co pozwala na selekcję tylko tych o najwyższej jakości. Następnie poddawane są delikatnemu tłoczeniu, aby uzyskać czysty i świeży sok. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować naturalne aromaty i świeżość winogron. Wino dojrzewa w stalowych kadziach, co pozwala na zachowanie jego owocowego charakteru i wyrazistej kwasowości. Po okresie dojrzewania, wino jest butelkowane i leżakuje jeszcze przez kilka miesięcy przed trafieniem na rynek, co pozwala na harmonizację smaków i aromatów.

Cleebourg to renomowana winiarnia z Alzacji, która łączy tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Winiarnia ta jest znana z produkcji win o wysokiej jakości, które doskonale oddają charakter alzackiego terroir. Cleebourg stawia na zrównoważoną uprawę winorośli i minimalną ingerencję w proces produkcji wina, co pozwala na stworzenie autentycznych i wyrazistych win.

NOS: Cleebourg Riesling Vin D'Alsace zachwyca intensywnym aromatem, w którym dominują nuty cytrusów, zielonych jabłek i brzoskwiń. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty kwiatów, miodu oraz mineralne, co dodaje winu złożoności i elegancji.

BARWA: Wino ma jasnożółty kolor z delikatnymi, zielonkawymi refleksami. Barwa ta jest pełna życia i świeżości, co idealnie odzwierciedla charakter tego Rieslinga.

USTA: Na podniebieniu wino jest wytrawne, z wyraźną, lecz dobrze zbalansowaną kwasowością. Smaki cytrusów, zielonych jabłek i brzoskwiń są pięknie zharmonizowane z mineralnymi nutami. Wino ma elegancką strukturę, a finisz jest długi, świeży i rześki, z delikatnym posmakiem owoców i minerałów.

PAIRING: Wino doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Świetnie pasuje do owoców morza, ryb, białego mięsa oraz lekkich sałatek. Dzięki swojej wyrazistej kwasowości, wino to idealnie balansuje tłuste dania, takie jak foie gras czy kaczka. Wspaniale sprawdza się także jako aperitif, serwowane w temperaturze 8-10°C, podkreślając swoje świeże i owocowe aromaty.

Cleebourg Riesling Vin D'Alsace to wino, które zachwyca swoim wyrazistym charakterem i elegancją, będąc doskonałym przykładem tego, co najlepsze w alzackim winiarstwie. To wino jest idealnym wyborem dla miłośników białych win, którzy cenią sobie świeżość, złożoność i autentyczność.