Bio Cantina Orsogna Padami Rosso da Uve Appassite 14,5% 0,75 C/PS !

Orsogna Padami Appassite Rosso to wyjątkowe czerwone wino, które powstaje przy użyciu tradycyjnej metody apassimento. Jest to technika winiarska, która polega na suszeniu winogron przed fermentacją, co pozwala na koncentrację cukrów i aromatów w owocach, dając w rezultacie bogate, pełne smaku wino o złożonym charakterze.

Winnica Orsogna znajduje się w malowniczej Abruzji, w środkowych Włoszech. Region ten słynie z produkcji wysokiej jakości wina, a  winnica Orsogna jest jednym z jej najbardziej cenionych producentów. Orsogna specjalizuje się w uprawie winorośli zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, co oznacza, że nie stosuje się tam sztucznych pestycydów ani nawozów, a wszystkie procesy produkcji są zgodne z naturalnymi rytmami i cyklami.

Certyfikat Demeter to jedna z najbardziej rygorystycznych i prestiżowych certyfikacji w dziedzinie rolnictwa biodynamicznego. Aby go uzyskać, winnica musi spełniać surowe standardy dotyczące uprawy winorośli i produkcji wina, które obejmują m.in. ścisłe przestrzeganie naturalnych procesów, minimalizowanie interwencji chemicznych oraz dbałość o bioróżnorodność i zdrowie gleby. Winnica Orsogna zdobyła ten certyfikat, co jest dowodem na jej zaangażowanie w zrównoważoną i odpowiedzialną produkcję wina.

Orsogna Padami Appassite Rosso to wino o intensywnym, głębokim aromacie, w którym dominują nuty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwki, czereśnie i jagody, uzupełnione akcentami suszonych owoców, wanilii oraz delikatnymi przyprawami. W smaku jest pełne, z bogatą strukturą i miękkimi taninami. Wino to zachwyca swoją złożonością, elegancją oraz długim, satysfakcjonującym finiszem.

NOS: W nosie wyczuwalne są intensywne aromaty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwki i czereśnie, z dodatkiem nut suszonych owoców, wanilii oraz delikatnych przypraw.

USTA: Na podniebieniu wino jest pełne, z bogatą strukturą i miękkimi taninami. Smaki dojrzałych owoców są doskonale zrównoważone przez subtelne akcenty przypraw i wanilii, co nadaje winu złożoność i elegancję.

BARWA WINA: Wino ma głęboki, rubinowy kolor z lekkimi fioletowymi refleksami, które świadczą o jego młodości i świeżości.

PAIRING: Orsogna Padami Appassite Rosso świetnie komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak steki czy pieczenie, a także z potrawami z dziczyzny i dojrzałymi serami. Doskonale sprawdzi się również jako wino do medytacji, podawane samo w towarzystwie przyjaciół lub na specjalne okazje.

Orsogna Padami Appassite Rosso to wino, które łączy w sobie tradycję z nowoczesnością, oferując niezapomniane doznania smakowe i aromatyczne. Jego wyjątkowy charakter i ekologiczne pochodzenie czynią je idealnym wyborem dla miłośników win poszukujących autentycznych i zrównoważonych produktów.