Anselmann Riesling Trocken 12,5% 0,75 B/W

Anselmann Riesling Trocken to wino wytrawne produkowane przez renomowaną winiarnię Anselmann, której tradycje winiarskie sięgają 450 lat. Winiarnia zlokalizowana jest w Edesheim, w sercu regionu Palatynat (Pfalz), jednego z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich Niemiec. Palatynat słynie z produkcji wyjątkowych win, szczególnie z odmiany Riesling, która od wieków jest jednym z symboli niemieckiego winiarstwa. Winiarnię Anselmann prowadzą obecnie Ralf i Ruth Anselmann, którzy dbają o najwyższą jakość na każdym etapie produkcji – od winogron aż po butelkowanie.

Ralf Anselmann, jako wykształcony inżynier środowiska i doświadczony enolog, odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu stylu i charakteru win Anselmann. Znany na całym świecie jako ekspert i sędzia międzynarodowych konkursów winiarskich, jest on jednym z wiodących specjalistów w dziedzinie wina, co przekłada się na prestiż i uznanie, jakim cieszy się winiarnia Anselmann zarówno w Niemczech, jak i poza ich granicami.

Edesheim, gdzie znajduje się winnica Anselmann, leży w dolinie Środkowego Renu, w regionie, który dzięki swojemu klimatowi przypomina śródziemnomorskie warunki. To sprawia, że winogrona dojrzewają tutaj w idealnych warunkach, co wpływa na bogactwo aromatów i smaków w winach produkowanych w tym rejonie. Archeologiczne odkrycia ruin winnic z czasów rzymskich świadczą o długiej tradycji uprawy winorośli w Palatynacie, co czyni ten region jednym z najważniejszych punktów na winiarskiej mapie Europy.

Wino Anselmann Riesling Trocken to doskonały przykład niemieckiego Rieslinga – najważniejszej białej odmiany winorośli w Niemczech, która słynie z doskonałej struktury, wyrazistej kwasowości i złożonego bukietu aromatów. Wina Riesling są cenione za swoją różnorodność smakową, od świeżych, mineralnych po bogate i słodkie. W przypadku wersji wytrawnej, jaką jest Anselmann Riesling Trocken, możemy spodziewać się niezwykłej harmonii pomiędzy żywą kwasowością a intensywnymi aromatami owocowymi.

Palatynat (Pfalz) jest drugim co do wielkości regionem winiarskim Niemiec, a jego winnice rozciągają się na łagodnych wzgórzach, które dzięki ciepłemu mikroklimatowi oferują idealne warunki do uprawy winorośli. Riesling z tego regionu charakteryzuje się intensywnymi owocowymi aromatami, a jego wytrawna wersja (trocken) jest znana z wyjątkowej czystości smaków, w tym nut cytrusowych, jabłek i brzoskwiń.

Riesling, szczególnie ten produkowany w Niemczech, jest uznawany za jedno z najlepszych win białych na świecie, dzięki swojej wszechstronności oraz zdolności do starzenia. Jego wysoka kwasowość i naturalna mineralność sprawiają, że jest doskonałym wyborem zarówno do codziennego spożycia, jak i do bardziej wyszukanych okazji. Anselmann Riesling Trocken jest klasycznym przykładem wytrawnego Rieslinga, który z pewnością zadowoli miłośników wyrazistych, świeżych i złożonych win białych.

Wino to klasyfikuje się jako Qualitätswein, co oznacza, że pochodzi z jednej z oficjalnie uznanych niemieckich stref winiarskich i spełnia wysokie standardy jakości. Wina z tej klasy są często wybierane przez koneserów za ich równowagę między jakością a przystępną ceną. Anselmann Riesling Trocken jest wyrazem terroir Palatynatu, z jego charakterystycznymi aromatami cytrusów, moreli i jabłek oraz świeżą, rześką kwasowością, która czyni to wino idealnym towarzyszem do wielu dań.

W Niemczech, podobnie jak w innych krajach winiarskich, istnieje precyzyjna klasyfikacja win, która pomaga konsumentom zorientować się w jakości i stylu trunków. Anselmann Riesling Trocken zalicza się do kategorii trocken, czyli win wytrawnych. Jego wyrazisty profil smakowy sprawia, że świetnie komponuje się z różnorodnymi potrawami, w tym z owocami morza, białymi mięsami oraz lekkimi sałatkami.

Ciekawostką jest, że mimo że Riesling kojarzy się z wyrafinowanymi, często słodkimi winami, jego wytrawna wersja, jak Anselmann Riesling Trocken, zyskuje coraz większą popularność wśród koneserów na całym świecie, którzy doceniają jego świeżość, elegancję i bogactwo smaków. To wino idealnie nadaje się do spożycia młode, ale z pewnością będzie się również rozwijać w butelce, nabierając dodatkowej głębi z wiekiem.

NOS: Intensywne aromaty cytrusów, moreli, jabłek oraz delikatne nuty mineralne.

BARWA: Jasna, przejrzysta barwa z lekkimi, złotymi refleksami.

USTA: Wytrawne, o rześkiej kwasowości, dobrze zbalansowane, z wyraźnymi owocowymi nutami cytrusów, jabłek i brzoskwiń.

PAIRING: Doskonałe do owoców morza, ryb, lekkich sałatek oraz białych mięs.